Eszközök és tartozékok
Velouté au riesling
Előkészítés 5p
Összesen 25p
6 portions
Összetevők
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
100 g de poireau coupé en morceaux
-
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
20 g de beurre
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200 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
-
200 g de vin blanc sec, type riesling
-
330 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
4 g
Kalória
874 kJ /
209 kcal
Zsír
15 g
Szénhidrát
8 g
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Balade alsacienne
11 Recept
Franciaország
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