Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Flan pâtissier au chocolat
Előkészítés 10p
Összesen 3óra
8 parts
Összetevők
La pâte de cacao
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail135 g
-
de lait35 g
-
jaune d'œuf1
-
de beurre en morceaux75 g
-
de sucre en poudre20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de cacao en poudre non sucré15 g
Le flan au chocolat
-
de lait500 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
-
de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)120 g
-
de sucre en poudre130 g
-
de farine de blé20 g
-
de fécule de maïs25 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux150 g
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
486.8 kcal /
2038.3 kJ
Fehérje
9.4 g
Zsír
29.8 g
Szénhidrát
45.3 g
Rost
2.6 g
