Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g de calabacita, en trozos
- 60 g de cebolla
- 2 chiles serranos chicos, sin tallo ni semillas
- 2 dientes de ajo, pelados
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos (4 cm)
- 1 ½ cditas sal fina, o al gusto
- ½ cdita pimienta negra molida
- 6 hongos portobellos, frescos (Ø 8-10 cm)
- 750 g de agua
Salsa de aguacate
- 150 g de tomate verde, en mitades
- 10 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 170 g de aguacate, solamente la pulpa
- 1 chile serrano, sin tallo
- 40 g de mayonesa
- 10 g de hojas de cilantro, frescas
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 6 rebanadas de jitomate bola
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 955 kJ / 227 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 11 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLomo mechado
2h
Solomillo Wellington
2h
Paletillas de cordero asadas
2ωρ. 40 λεπτ.
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Carnitas de cerdo borrachas
1 Std.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1 godz. 15 min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Picantones a la cerveza
2h
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Jamón fresco asado con salsa agridulce
1 Std. 20 Min
Curry de calabaza y pollo
40 min
Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado
50 min