Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá
Előkészítés 30p
Összesen 30óra
10 raciones
Összetevők
Matambre
-
de queso parmesano (választható) en trozos60 g
-
de pan blanco semiduro100 g
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)15 - 20 ramitas
-
de orégano seco1 - 2 cucharaditas
-
de chile seco desmenuzado2 - 4 pellizcos
-
de matambre de ternera (en un filete de aprox. 30x40 cm)1200 - 1400 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de pimiento rojo en tiras de 1 cm200 g
-
zanahorias peladas y en bastones2
-
cebolletas rectas en rodajas finas2
-
huevos duros6 - 7
-
de gelatina neutra en polvo (választható)10 g
-
huevo batido1
-
de agua para el vapor2000 g
Salsa de pimiento y ají con maracuyá
-
de pimiento rojo asado en conserva escurrido100 g
-
de pasta de ají amarillo al gusto de picante5 g
-
de mostaza de Dijon20 g
-
70 g de pulpa de maracuyá congeladamaracuyá (la pulpa sin semillas)1
-
de zumo de limón recién exprimido1 cucharada
-
de queso cremoso100 g
-
de aceite de girasol100 g
-
de azúcar moreno1 cucharadita
-
de sal2 pellizcos
-
cebolla roja en dados de 3 mm½
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Kalória
490 kcal /
2052 kJ
Fehérje
29 g
Zsír
36.4 g
Szénhidrát
10.8 g
Rost
2 g
Telített zsír
12 g
Nátrium
328.3 mg
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Navidad - Platos principales
5 Recept
Spanyolország
Spanyolország
