![Cuscús de cordero Cuscús de cordero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40948C06-035A-4D57-BCAC-D56C482D994D/Derivates/1A13CD49-ED3A-41F0-A9C7-2C3FC5659B51.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa harissa
- 1 cucharadita de comino en grano tostado
- 1 cucharadita de semillas de cilantro tostadas
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
Cuscús de cordero
- 80 g de aceite de oliva
- 650 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
- 130 g de cebolla en trozos
- 2 - 3 zanahorias (150-200 g) en rodajas de 3 cm
- 150 g de patatas en trozos de 3 cm
- 110 g de tomate cortado en trozos
- 2 cucharaditas de sal
- 900 g de agua
- 300 g de cuscús precocido
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 600 g de calabacín sin pelar y en rodajas de 3 cm
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 3096 kJ / 739 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 58 g
- Zsír
- 42 g
- Rost
- 12 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBrocheta de carne con salsa Currywrust
30 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 godz. 10 min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1 godz. 10 min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Panuchos de cochinita pibil
35 Min
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8h 35min
Espaguetti con albóndigas
55 Min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 godz. 10 min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 godz. 10 min
Cochinita pibil
3h 50min
Pollo asado al estilo cajún
1h 25min