Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

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Előkészítés 10p

Összesen 25p

6 raciones

Összetevők

1 cucharada perejil fresco picado
½ cucharadita de comino en grano
1 cucharada zumo de limón
20 g de vino blanco
60 g de aceite de oliva virgen extra
6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, albahaca, etc.)
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de curry en polvo
1 cucharadita de sal
12 salmonetes limpios pequeños
300 g de agua
½ calabacín (200 g) sin pelar y cortado en juliana
1 cebolleta (100 g) cortada en juliana
1 pimiento amarillo (180 g)

1 pimiento rojo, (180 g)
1 zanahoria (80 g) cortada en juliana
6 - 8 judías verdes frescas cortadas en juliana

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 20 g

Kalória 933 kJ / 237 kcal

Zsír 15 g

Rost 2 g

Szénhidrát 5 g

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