Parmentier de batata y pato confitado

Parmentier de batata y pato confitado

4.4 18 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

6 raciones

Összetevők

40 g de queso parmesano en trozos
40 g de avellanas crudas sin piel
80 g de chalotas
10 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 - 600 g de confit de pato deshuesado, en trozos
500 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de batatas peladas, en trozos de 3 cm
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
100 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 chorritos de aceite de oliva para engrasar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 22.2 g

Kalória 2068 kJ / 494 kcal

Zsír 31.9 g

Rost 4.6 g

Szénhidrát 29.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Todo batata 7 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4 godz. 45 min

Arepa sifrina

1 godz.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 godz. 10 min

Pollo picante con arroz al curry

1 godz. 25 min

Pollo guisado con arroz

1 godz. 25 min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3 godz. 45 min

Lomo de cerdo con piña

1 godz. 15 min

Cabrito en salsa

50 min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1 godz.

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3 godz.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 godz. 10 min

Összes megjelenítése