Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
Összetevők
Postre de merengue y cítricos
-
300 g de azúcar
-
6 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de maicena
-
1 cucharada de agua
-
1 naranja
-
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
80 g de zumo de limón (y 1 cucharadita más para el merengue)
-
50 g de mantequilla con sal Lurpak® en trozos
-
1 pomelo rosa
-
1 lima
-
3 yemas de huevo
Caldereta de dorada y cocción de mejillones
-
40 g de avellanas
-
3 dientes de ajo
-
150 - 200 g de cebolla en cuartos
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de pulpa de pimiento choricero
-
300 g de salsa de tomate estilo casero
-
50 g de vino blanco
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
500 g de patatas de guarnición (en cuartos o mitades)
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
2 - 3 doradas sin cabeza y en tranchas de 5 cm (aprox. 1000 g)
-
500 g de gambones crudos enteros (aprox. 16 unidades)
-
250 g de almejas frescas
-
200 g de pulpo cocido en rodajas
-
8 cucharadas de muesli crujiente
-
6 pimientos del piquillo en tiras
Salsa Maltesa
-
2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
250 g de mantequilla con sal Lurpak® en trozos
-
60 g de zumo de naranja
-
3 yemas de huevo
-
2 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45p
Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa
1óra 10p
Pescado agridulce con arroz
1óra 5p
Salmón al horno con ensalada de quinoa
50p
Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata
1óra 30p
Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo
1óra 45p
Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
1óra 35p
Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos
1óra
Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras
1óra
Albóndigas con patatas en salsa de almendras
1óra
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1óra 15p
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1óra 15p