Kompatibilis verziók
Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Acarayés
- 500 g Schwarzaugenbohnen, getrocknet
- 3080 g Wasser
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 15 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 1 TL Salz
Garnelen
- 100 g kleine Garnelen, geschält
- 100 g Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
- 50 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 100 g Wasser
- 50 g Zwiebeln, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 3 Scheiben Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
- 250 g Kokosmilch
- 1 EL Sonnenblumenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Petersilie, frisch, gehackt
- 1 EL Schnittlauch, frisch, in Röllchen
Tomatenvinaigrette
- 80 g Zwiebeln, in Stücken
- 5 Zweiglein Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Limettensaft
- 60 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 300 g Tomaten, in Würfeln (1 cm)
Scharfe Chili Mojo und Fertigstellung
- 10 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 100 g Zwiebeln
- 7 rote Chilischoten, frisch (Malaguetas)
- 1 TL Salz
- 500 - 700 g Sonnenblumenöl zum Frittieren
- 1 Zwiebel, klein, ungeschält
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1428 kJ / 342 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 20 g
- Rost
- 10 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpargelflammkuchen mit Zitronenöl
1h 20min
Reisauflauf mit Äpfeln
1h 45 min
Neapolitanische Calzone
1h 30min
Grammelknödel
1h 30min
Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)
30min
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1h
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2h 45min
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14 godz. 30 min
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6 Std. 30 Min
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24 Std.
Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)
1h 50 min
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8h 45min