Kompatibilis verziók
Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Acarayés
- 500 g Schwarzaugenbohnen, getrocknet
- 3080 g Wasser
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 15 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 1 TL Salz
Garnelen
- 100 g kleine Garnelen, geschält
- 100 g Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
- 50 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 100 g Wasser
- 50 g Zwiebeln, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 3 Scheiben Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
- 250 g Kokosmilch
- 1 EL Sonnenblumenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Petersilie, frisch, gehackt
- 1 EL Schnittlauch, frisch, in Röllchen
Tomatenvinaigrette
- 80 g Zwiebeln, in Stücken
- 5 Zweiglein Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Limettensaft
- 60 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 300 g Tomaten, in Würfeln (1 cm)
Scharfe Chili Mojo und Fertigstellung
- 10 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 100 g Zwiebeln
- 7 rote Chilischoten, frisch (Malaguetas)
- 1 TL Salz
- 500 - 700 g Sonnenblumenöl zum Frittieren
- 1 Zwiebel, klein, ungeschält
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1428 kJ / 342 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 20 g
- Rost
- 10 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseErfrischender Bohneneintopf
25min
Gemüserisotto
35min
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50min
Pannonische Bohnensuppe
50min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Chorizo Quesadillas mit Guacamole
25min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Grünkern Bolognese
1h
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Hirsotto mit Gemüse mexicana
40min
Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel
45min
Risotto mit Steinpilzen
50min