Kompatibilis verziók
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Courgettes au parmesan
- 60 g de parmesan, en morceaux
- 60 g de pain blanc
- 1 oeuf
- 1 c. à café de sel
- 500 g de courgette, en bâtonnets (5 x 1 cm)
Mayonnaise
- 150 g d'huile de tournesol
- 1 oeuf
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 c. à café de vinaigre
- 2 c. à café de moutarde de Dijon
- ½ c. à café de sel
Burgers au saumon
- 60 g d'échalote, coupé en 2
- 1 c. à soupe d'estragon frais, déchiré en morceaux
- 5 g d'aneth fraîche
- 400 g de filet de saumon, frais, sans peau, en morceaux
- 80 g de petits pois surgelés
- 1 c. à soupe de zeste de citron, râpé
- ½ c. à café de sel
Service
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 pains hamburger
- 160 g de tomate cerise, coupé en 2
- 8 feuilles de laitue verte, pour servir
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4110 kJ / 982 kcal
- Fehérje
- 40 g
- Szénhidrát
- 53 g
- Zsír
- 68 g
- Rost
- 4.1 g
A kollekciókban
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