Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Cailles farcies
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
6 portions
Összetevők
-
de figues sèches60 g
-
de cognac (env. 2 c. à soupe)15 g
-
100 g de dinde, coupée en morceauxde veau coupé en morceaux100 g
-
de jambon blanc (1 tranche)35 - 40 g
-
de poitrine fumée finement tranchée30 g
-
petit-suisse (60 g)1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
cailles vidées et nettoyées, non désossées6
-
de champignons de Paris frais500 g
-
gousses d'ail3
-
de persil frais5 brins
-
de beurre doux20 g
-
d'huile végétale1 c. à soupe
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'échalote coupée en deux30 g
-
de carotte coupée en morceaux80 g
-
d'eau250 g
-
de vin blanc sec200 g
-
de fond de veau1 c. à soupe
-
de bouillon de volaille1 cube
-
de pomme de terre grenaille, coupée en deux700 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
537 kcal /
2251 kJ
Fehérje
44 g
Zsír
25 g
Szénhidrát
29 g
Rost
25 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Autour de la volaille
10 Recept
Franciaország
Franciaország
