Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

3.9 49 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

3 magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'échalote coupée en deux
300 g de vin rouge
20 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
8 mininavets détaillés en dés (3 cm)
3 belles poires pelées et coupées en quatre
1 c. à soupe de miel
10 g de beurre doux
1 c. à café de farine de blé

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 604 kcal / 2535 kJ

Fehérje 59 g

Zsír 11 g

Szénhidrát 25 g

Rost 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour de la volaille 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna burger

2óra 45p

Arancini à la viande hachée

3óra

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4óra

Hamburgers

3óra 15p

Blanquette de veau vapeur

1óra 10p

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1óra 40p

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2óra 30p

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2óra 40p

Pita de poulet au curry

1óra 30p

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35p

Bœuf Stroganov

55p

Agneau confit aux pruneaux

1óra 40p

Összes megjelenítése