Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

3.9 215 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 30p

4 porzioni

Összetevők

1 scalogno (30 g circa) a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
700 g di acqua
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
1 cucchiaino colmo di sale
20 g di burro a pezzi
30 g di aceto balsamico

20 g di glassa di aceto balsamico
60 g di Parmigiano reggiano in scaglie

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 12.7 g

Kalória 1957 kJ / 467 kcal

Zsír 16.7 g

Rost 2 g

Szénhidrát 71.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ogni giorno un colore 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 Std.

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 Std. 30 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Lagane e ceci

1 Std.

Ravioli lucani

1 Std.

Pizzoccheri

50 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 Std.

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Ravioli di ricotta

2 Std.

Ziti spezzati con ragù genovese

3 Std.

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1 Std. 30 Min

Összes megjelenítése