Dinkel-Buttermilch-Brot

Name: Dinkel-Buttermilch-Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 Scheiben
Ingredients: Butter; Haferflocken; 500 g Dinkelkörner; 370 g Buttermilch; 1 Würfel Hefe; 1 TL Honig; 250 g gemischte Samen; 2 TL Salz; 1 TL Backmalz

4.0 (561 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 2óra 30p

Adag 30 Scheiben

Összetevők

Butter zum Einfetten der Backform
Haferflocken zum Ausstreuen der Backform
500 g Dinkelkörner
370 g Buttermilch
1 Würfel Hefe (40 g)
1 TL Honig
250 g gemischte Samen, z.B. Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne
2 TL Salz
1 TL Backmalz (optional)

Tápérték: ekkora adagban: 1 Scheibe
Kalória: 468 kJ / 112 kcal
Fehérje: 6 g
Szénhidrát: 12 g
Zsír: 4 g
Rost: 2.7 g