![Risotto con salmone agli agrumi Risotto con salmone agli agrumi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4436B036-85AD-4DAB-A3C8-A678FC368CA0/Derivates/369901a5-e50c-4ff7-81ac-e0ae1ba2c62b.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- ½ arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di scalogno a pezzi
- 40 g di burro a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco secco
- 680 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 2 pizzichi di sale
- 500 g di filetti di salmone fresco, senza pelle deliscati
- 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2108 kJ / 504 kcal
- Fehérje
- 21.5 g
- Szénhidrát
- 46.8 g
- Zsír
- 25.7 g
- Rost
- 1.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInsalata estiva di mezze penne
35min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Lasagne classiche
2 godz.
Linguine allo sgombro
30 min
Ziti con ragù alla napoletana
1 godz. 30 min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 godz. 30 min
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1 godz.
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Lasagne alla bolognese
3h
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35min
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1 godz. 30 min