Dalla Francia 10 idee per un menù fresco e leggero a base di salmone, ingrediente dal gusto unico e raffinato che si presta a essere un’ottima base per piatti ad effetto.
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
2óra 30p
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
55p
Risotto con salmone agli agrumi
50p
Rotolo di patate con salmone affumicato
1óra 10p
Koulibiac di salmone al profumo di aneto
2óra 40p
Tartare al salmone
1óra
Blanquette di salmone e funghi porcini
50p
Salmone marinato alla barbabietola rossa
8óra 40p
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2óra
Paté ai due salmoni
1óra
