Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Boulettes et sauce tomate
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
- 100 g d'oignons, coupé en 4
- 3 gousses d'ail
- 500 g de boeuf haché, cassé en morceaux
- 500 g de viande de porc hachée, cassé en morceaux
- 60 g de crème, env. 18% M.G.
- 2 pincée de sel
- 2 pincée de poivre noir, moulu
- 800 g de tomates en dés, en boîte
- 70 g de purée de tomates
- 40 g d'huile d'olive
Polenta de parmesan
- 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g de lait entier
- 100 g de polenta
- 100 g de beurre salé, en cubes (2 cm)
- 2 pincées de sel
- de l'huile d'olive, et un peu plus pour la garniture
- des feuilles de persil, pour la garniture
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3732 kJ / 32 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 32 g
- Zsír
- 65 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePoulet au garam masala
50min
Lasagne à la bolognaise
2ωρ. 30 λεπτ.
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1h
Boeuf Stroganoff
45min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1h
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55min
Poitrines de poulet et topping aux courgettes
50min
Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre
1h
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20 min