Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

4 portion

Összetevők

3 de panais (environ 300 g), entiers, pelés
350 g d'échalotes coupés en deux dans le sens de la longueur
150 - 200 g d'huile végétale à cuire
90 - 100 g de vin de Madère

90 - 100 g de Porto
80 g de confiture d'abricot voir conseil
1 ¼ c. à café de sel un peu plus pour le goût
300 g de carottes coupé en morceaux (2-3 cm)
350 g de lait
20 g de sauce Worcestershire
¼ c. à café de cannelle, moulue
2 côtes de bœuf environ 600 g
de poivre noir, moulu
1 c. à soupe d'huile végétale
3 gousses d'ail aplatie
1 brin de romarin frais
1 brin de thym frais

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 21 g

Kalória 1806 kJ / 431 kcal

Zsír 23 g

Rost 7 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicons au jambon, gratinés au comté

13óra

Couscous royal

1óra 10p

Poulet rôti à l'orange épicée et riz basmati aux raisins secs

1óra

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35p

Porc aux légumes à la Chinoise

1óra 20p

Chili de boeuf et feta au citron

45p

Mijoté de bœuf à la bière brune

3óra 10p

Burgers de dinde

1óra 25p

Filet de porc sauce moutarde

30p

Börek Turc avec Caïk

1óra

Lasagne à la bolognaise

2óra 30p

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50p

Összes megjelenítése