Łosoś na kremowym szpinaku

Name: Łosoś na kremowym szpinaku
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 25 g sera parmezan; olej; 500 g wody; 4 filety z łososia, świeże; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu syczuańskiego; 80 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 300 g liści szpinaku baby, świeżych; 200 g sera mascarpone; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.7 (2.0K értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 50p

Adag 4 porcje

Összetevők

25 g sera parmezan
olej,do natłuszczenia
500 g wody
4 filety z łososia, świeże (120-150 g każdy)
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu syczuańskiego (patrz wskazówka)
vagy 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
80 g cebuli, przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
300 g liści szpinaku baby, świeżych
200 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Tápérték: ekkora adagban: 1 porcję
Kalória: 2447.9 kJ / 585.1 kcal
Fehérje: 42.6 g
Szénhidrát: 8.3 g
Zsír: 43.6 g
Telített zsír: 15.1 g
Rost: 2.1 g
Nátrium: 2220.6 mg