Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Picada
- 8 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco
Carne marinada con salsa bulgogui
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
-
200 - 300
g de solomillo de ternera en filetes de 5 mm (cortados en tiras de 2 cm)
vagy 200 - 300 g de solomillo de cerdo en filetes de 5 mm (cortados en tiras de 2 cm) - 4 setas shiitake frescas (cortadas en láminas)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
Verduras y arroz
- 350 g de arroz de grano redondo
- 1 pepino con piel (cortado en medias rodajas finas)
- 1 calabacín pequeño con piel (cortado en bastones finos)
- 1 - 2 zanahorias (cortadas en juliana fina)
- ½ pimiento rojo (cortado en tiras finas)
- 9 - 8 pellizcos de sal
- 2700 g de agua
- 200 g de brotes de soja frescos bien lavados, sin pieles
- 1 ½ cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 manojo de espinacas baby frescas con tallos (aprox. 300 g), lavadas
- 1 cebolleta recta (cortada en rodajas finas diagonales)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 20 g de aceite
- 6 huevos
Montaje
- 150 g de kimchi
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas finas diagonales
- 100 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2660.2 kJ / 636.3 kcal
- Fehérje
- 38.3 g
- Szénhidrát
- 59.8 g
- Zsír
- 25.8 g
- Rost
- 9.9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseArroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1hod. 25min
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1ωρ. 30 λεπτ.
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Paella de marisco
50 min
Paella de pollo y marisco XXL
1hod.
Paella de verduras
40 λεπτ.
Arroz caldoso
1h 15min
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1hod. 20min
Arroz con bogavante
1hod.
Pappardelle con langostinos
30 λεπτ.
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30 λεπτ.
Arroz con sepia y cigalas
1hod.