Eszközök és tartozékok
Risotto aux épinards et asperges
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 portions
Összetevők
-
50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
50 g d'oignons coupés en deux
-
40 g d'huile d'olive
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40 g de beurre
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320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
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60 g de vin blanc
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720 g d'eau
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2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
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100 g de jambon cru en lanières
-
50 g d'amandes effilées
-
1 pincée de sel
-
150 g de pousses d'épinard frais
-
90 g de lait acidulé
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
26 g
Kalória
3008 kJ /
718 kcal
Zsír
36 g
Szénhidrát
70 g
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