Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Potatoes au four et leur sauce crémeuse
Előkészítés 15p
Összesen 50p
4 portions
Összetevők
Les potatoes
-
15 g de farine de blé
-
15 g de chapelure
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20 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur
La sauce crémeuse
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
2 brins de persil frais équeutés
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3 c. à soupe de mayonnaise maison
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2 c. à soupe de crème fraîche
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1 c. à soupe de vinaigre
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1 c. à café de sucre en poudre
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
4.8 g
Kalória
1241.5 kJ /
296.5 kcal
Zsír
16.8 g
Rost
3.2 g
Szénhidrát
31 g
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