Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les potatoes
- 15 g de farine de blé
- 15 g de chapelure
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur
La sauce crémeuse
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 3 c. à soupe de mayonnaise maison
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1241.5 kJ / 296.5 kcal
- Fehérje
- 4.8 g
- Szénhidrát
- 31 g
- Zsír
- 16.8 g
- Rost
- 3.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseŒufs brouillés aux fines herbes
30 min
Gratin de légumes à la noix de muscade
1h 15 min
Semoule de couscous épicée
25 min
Gratin de pomme de terre et céleri-rave
1h 10 min
Flan de patate douce
40 min
Röstis de pomme de terre aux échalotes
55 min
Purée panais potiron
45 min
Flans de poireau
35 min
Purée de pommes de terre
40 min
Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette
30 min
Pommes noisettes
1h 50 min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 min