Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 350 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (3 cm)
- 100 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Lauch, in Stücken (3 cm)
- 25 g Butterschmalz, etwas mehr zum Braten
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 80 - 100 g Schwarzbrot
- 150 g Sauerrahm
- Kresse zum Garnieren (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 867 kJ / 207 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 10 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 654 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGazpacho
20 λεπτ.
Gurkenkaltschale
2h 15min
Pastinaken-Cremesuppe
45min
Weißwein-Suppe
30min
Cremige rote Linsensuppe
45min
Orientalische Maissuppe
30min
Fischsuppe mit Gemüse
40 Min
Bärlauchcremesuppe
30min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1h 20min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40 Min
Leberknödel
55min
Ritschert
1h