Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 chiles anchos, sin rabo ni semillas
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de pimienta negra entera
- ½ cdita de chile en polvo
- ¼ cdita de semillas de comino
- 150 g de cebolla blanca, en cuartos
- 125 g de chile poblano, asado, pelado y desvenado.
- 2 dientes de ajo
- 1 g de aceite de oliva
- 140 g de jitomate saladet, en cuartos
- 650 g de falda de res, en cubos de 3 cm
- 225 g de agua
- 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de res
- 1 cda de harina de trigo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 630 kJ / 150 kcal
- Fehérje
- 25.5 g
- Szénhidrát
- 6.5 g
- Zsír
- 2.2 g
- Rost
- 0.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFilete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1 godz. 10 min
Panuchos de cochinita pibil
35 min
Espaguetti con albóndigas
55 min
Pollo con arándanos y romero al horno
1 Std. 45 Min
Cerdo agridulce
45 min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1 godz.
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Tacos al pastor chilangos
40 min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30 min
Filete de pescado con costra de café
30 min
Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)
3h