Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7 19 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 13óra 30p

4 portions

Összetevők

1 foie (1 lobe de 500 g) dénervé
1 c. à café de sel
1 c. à café rase de poivre blanc moulu
50 g de muscat
500 g d'eau
1 truffe noire fraîche finement râpée
50 g d'oignon coupé en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 cm de gingembre frais râpé
1 jus de citron
1 pincée de curry en poudre
50 g d'abricots secs dénoyautés moelleux en cubes
200 g de mangue coupée en cubes

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8 g

Kalória 3520 kJ / 852 kcal

Zsír 19 g

Szénhidrát 82 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tartinade de fromage à l'italienne

4óra 10p

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55p

Croûte au comté

15p

Tartare de saumon avocat-concombre

50p

Briouates à la viande

50p

Salade d'œufs pochés

40p

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

45p

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1óra 20p

Nachos au chili et cheddar

45p

Fraîcheur céréalière

1óra

Salade de poulpe et de poivrons

2óra

Crêpes au kimchi et aux légumes

96óra

Összes megjelenítése