Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g de chalota en trozos
- 60 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
- 60 g de zanahorias en trozos
- 120 g de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 rodaballo (1500-2000 g) en 8 filetes, sin piel ni espinas
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- 1 manojo de espárragos verdes (cortados por la mitad o en trozos si son gruesos)
- 100 - 150 g de uvas blancas (sin pepitas)
- 200 g de vino blanco
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 100 g de nata líquida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1157 kJ / 276 kcal
- Fehérje
- 9.6 g
- Szénhidrát
- 7.4 g
- Zsír
- 21.8 g
- Telített zsír
- 11.5 g
- Rost
- 1.2 g
- Nátrium
- 148.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHamburguesa de rape y salmón
45min
Hamburguesa de merluza y gambón
10min
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25min
Hamburguesa de salmón
20 min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Cazuela de rape rusadir
1u.
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Bacalao con salsa de almendras
35min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min
Ensalada mixta con langostinos al ajillo
15min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min