![Bunny Chow with Durban Curry Bunny Chow with Durban Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C95EE2C-1C56-435B-B8E2-AACA24E76904/Derivates/c37f6f44-bb84-4ca7-8c3c-c44e1e958a0a.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bread Dough
- 1 Tbsp dried instant yeast
- 350 g water
- 750 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 1 ½ tsp fine sea salt
Durban Curry
- 3 garlic cloves
- 120 g onions, quartered
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 30 g vegetable oil, plus extra for greasing
- 1 star anise
- 2 Tbsp garam masala
- 1 ½ tsp dried fennel seeds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp chilli powder
- 50 g tomato purée
- 750 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
vagy 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 400 g water
Sambal and Assembly
- 200 g tomatoes, diced (1 cm)
- 100 g red onions, diced (5 mm)
- ½ - 1 fresh green chilli, deseeded, diced (5 mm), to taste
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 Tbsp red wine vinegar
- 3 Tbsp olive oil
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3094 kJ / 734 kcal
- Fehérje
- 47 g
- Szénhidrát
- 97 g
- Zsír
- 16 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHam Hock Potato Bake
35min
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Low Carb Lasagne
1h 30min
Chicken Étouffée
45min
Beef Bourguignon
1h 30min
Cumin Lamb and Aubergine Stew
1 Std. 10 Min
Shepherd's Pie
1 godz. 40 min
Beef-Ragout with Macaroni
30 dk
Chilli con carne
40min
Chicken and Barley Stew
50min
Beef and Bean Enchiladas
40min
Sausage and Bacon Casserole
50min