Keresés
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
4.5 65 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 40p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Coconut Roti
  • plain flour plus extra for dusting
    350 g
  • fresh coconut (see tips)
    200 g
  • water lukewarm
    100 g
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • oil plus extra for frying
    2 Tbsp
Kuruma Iraichchi
  • beef chuck steak, boneless diced (approx. 3 cm)
    750 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    2 - 4 tsp
  • ground coriander
    1 Tbsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • dried fennel seeds
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    1 cm
  • bird's eye chillies, fresh deseeded if preferred
    3 - 5
  • onions quartered
    2
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fresh curry leaves
    8
  • pandan leaves tied in a knot
    2
  • white wine vinegar
    2 Tbsp
  • fresh lemon grass halved
    1
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • coconut cream
    270 g
  • ghee
    1 Tbsp
  • lime cut in wedges for serving
    1

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 727 kcal / 3054 kJ
Fehérje 38 g
Zsír 41 g
Szénhidrát 48 g
Rost 11 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sri Lankan Feast 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

5(152)

1óra 15p

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4(61)

6óra 30p

Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

4.5(101)

1óra 5p

Beef Teriyaki with Rice

Beef Teriyaki with Rice

4(62)

1óra 50p

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

Nincs értékelés

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(9)

5óra 15p

Lemon Chicken

Lemon Chicken

4(141)

20p

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4(3)

4óra

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5(38)

40p

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.5(41)

35p

Steak, Guinness® and Oyster Pie

Steak, Guinness® and Oyster Pie

4.5(9)

3óra

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(30)

13óra 20p

 Összes megjelenítése