Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 206 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 5p
6 portions

Összetevők

Spice Mix
  • chilli powder
    1 tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • curry powder
    3 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Curry
  • chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • lime juice
    1 Tbsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    2 ½ cm
  • cinnamon stick
    1
  • cardamom pods
    2
  • cloves
    2
  • oil
    40 g
  • fresh curry leaves
    8
  • onion sliced
    1
  • tomato purée
    50 g
  • coconut cream
    120 g
  • coconut milk
    120 g
  • sugar
    ½ tsp
  • red chilli
    1
  • carrot
    1
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • medium eggs
    2
  • roti cut in strips (1 cm)
    3
  • lime cut in wedges, for garnishing
    1

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 354 kcal / 1488 kJ
Fehérje 26 g
Zsír 19 g
Szénhidrát 18 g
Rost 7 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése