Crema de calabaza y membrillo

Crema de calabaza y membrillo

3.4 62 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 30p
8 raciones

Összetevők

  • 1 diente de ajo
  • 1 chile fresco (guindilla) sin semillas
  • 4 tiras de piel de limón (választható) (solo la parte amarilla)
  • 80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
  • 80 g de apio en trozos de 3 cm
  • 250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
  • 20 g de vino de Jerez seco
  • 20 g de aceite de oliva
  • 500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
  • 750 g caldo de pollo
    750 g de caldo de verduras
  • 150 g de nata (y un poco más para servir)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • perejil fresco (választható) picado para servir

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 1.6 g
Kalória 409.1 kJ / 97.9 kcal
Zsír 7.2 g
Rost 4 g
Szénhidrát 6.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése