Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 55óra

900 g

Összetevők

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 260.9 mg

Fehérje 5.9 g

Kalória 850.6 kJ / 203.3 kcal

Zsír 0.6 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 0.1 g

Szénhidrát 42.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5h

Tigelle

3h 50min

Panini coniglietto al formaggio

45min

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1h 30min

Pane Roti

1h

Panini da picnic ai tre gusti

1h 30min

Bottoncini al latte semidolci

5h 10min

Bauletto bicolore

6h 25min

Panini napoletani

5h 20min

Croque Madame

3h 30min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5h 10min

Il pane di Altamura

4h

Összes megjelenítése