Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 4 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 55óra

900 g

Összetevők

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 260.9 mg

Fehérje 5.9 g

Kalória 850.6 kJ / 203.3 kcal

Zsír 0.6 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 0.1 g

Szénhidrát 42.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Il pane di Altamura

4óra

Grissini al sesamo

2óra 30p

Pane ai semi di girasole

22óra

Rosette alle mele

3óra 30p

Bagel integrali

4óra 5p

Focaccia primaverile

2óra

Pane con frutta secca

55p

Pane dolce per la colazione

1óra 30p

Pane alla ricotta

3óra

Pane alla soia

3óra 10p

Parker Rolls (panini soffici)

3óra

Crescentine modenesi

11óra

Összes megjelenítése