Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 55óra

900 g

Összetevők

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 260.9 mg

Fehérje 5.9 g

Kalória 850.6 kJ / 203.3 kcal

Zsír 0.6 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 0.1 g

Szénhidrát 42.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan coniglio

5 Std. 5 Min

Corona pasquale al sesamo

1 Std. 45 Min

Grissini stirati

2 Std.

Pane alle erbe aromatiche

1 Std. 30 Min

Panini napoletani

5 Std. 20 Min

Pane alle olive

2 Std. 20 Min

Filoncini alla cipolla

3 Std. 50 Min

Pane al latte

2 Std. 20 Min

Pane tipo ciabatta

26 Std.

Panini da picnic ai tre gusti

1 Std. 30 Min

Focaccia

6 Std.

Crescentine modenesi

11 Std.

Összes megjelenítése