Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 4 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 55óra

900 g

Összetevők

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 260.9 mg

Fehérje 5.9 g

Kalória 850.6 kJ / 203.3 kcal

Zsír 0.6 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 0.1 g

Szénhidrát 42.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane scugnizzo

2sa

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 dk

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3sa

Panzerotti

5sa

Crescentine modenesi

11sa

Pane al semolino

4sa

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5sa 10 dk

Panini bovoli

4sa

Pani alla segale

2sa 40 dk

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5sa

Panini al vapore con miso e cipollotti

1sa 30 dk

Panini sfogliati

3sa 30 dk

Összes megjelenítése