Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.5 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

40 pieces

Összetevők

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Fehérje 2 g

Kalória 462 kJ / 110 kcal

Zsír 10 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Potatoes 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Detox Salad

10min

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2h 35min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30min

Sicilian Salad

30min

Chickpea and Ham Balls

35min

Mexican Quinoa Salad

30min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Caesar Salad

30min

Chicken and Warm Potato Salad

55min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1h 35min

Összes megjelenítése