Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.5 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

40 pieces

Összetevők

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Fehérje 2 g

Kalória 462 kJ / 110 kcal

Zsír 10 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Potatoes 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45p

Smoky Couscous Salad

20p

Caesar Salad

30p

Sicilian Salad

30p

Zesty Green Goddess Power Salad

20p

Temaki Sushi

1óra

Easy Broccoli Cheese Bites

55p

Aloo Beetroot Tikki

1óra

Mediterranean Green Goddess Salad

40p

Aussie Potato Salad

1óra 30p

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45p

Crisp Onsen Eggs

2óra

Összes megjelenítése