Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Carrilleras con setas y ciruelas
- 30 g de setas deshidratadas
- 150 g de agua caliente (para hidratar)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de manteca de cerdo
- 600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 150 g de tomate en trozos
- 150 g de cebolla en octavos
- 6 dientes de ajo
- 100 g de coñac
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
- 1 cucharadita de mantequilla
- 24 placas de canelones
Bechamel
- 25 g de harina
- 45 g de mantequilla
- 250 g de nata
- 250 g de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de panko
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2904 kJ / 694 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 55.2 g
- Zsír
- 38.5 g
- Telített zsír
- 17.3 g
- Rost
- 3.7 g
- Nátrium
- 517.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseArroz con bogavante
1 Std.
Arroz a banda
1 Std.
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1 Std. 20 Min
Arroz con rape y gambas
30min
Paella de marisco
50min
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Fideuá de mariscos
45 Min
Paella del senyoret
1 Std. 30 Min
Arroz con sepia y cigalas
1 Std.
Fideuá negra de calamares
45 Min
Paella de pollo y marisco XXL
1 Std.
Arroz caldoso con zamburiñas
45 Min