![Canelones de carrilleras con setas Canelones de carrilleras con setas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5087cdb55240f0476ed06b36309ea3a/Derivates/d8be366aedcc1e3893d021c6ab3b604ceabc88df.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Carrilleras con setas y ciruelas
- 30 g de setas deshidratadas
- 150 g de agua caliente (para hidratar)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de manteca de cerdo
- 600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 150 g de tomate en trozos
- 150 g de cebolla en octavos
- 6 dientes de ajo
- 100 g de coñac
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
- 1 cucharadita de mantequilla
- 24 placas de canelones
Bechamel
- 25 g de harina
- 45 g de mantequilla
- 250 g de nata
- 250 g de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de panko
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2904 kJ / 694 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 55.2 g
- Zsír
- 38.5 g
- Telített zsír
- 17.3 g
- Rost
- 3.7 g
- Nátrium
- 517.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCanelones
13h 30min
Canelones con ceps al foie
2 Std. 50 Min
Canelones de ave Rossini
1 Std. 40 Min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1h 45 min
Arroz caldoso
1h 15 min
Paella de marisco
50 min
Arroz con sepia y cigalas
1h
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1h 10min
Risotto de setas
25 min
Arroz a banda
1h
Risotto de calamares y langostinos
1h
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1h