Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

4.5 29 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

6 raciones

Összetevők

1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
60 g de apio en juliana
100 g de cebolla en juliana
80 g de zanahoria en juliana
1 cucharadita de sal
150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
200 g de ron dorado
20 g de azúcar moreno
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
tomillo fresco (választható) para decorar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 39.2 g

Kalória 1272 kJ / 304 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 1.8 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Érase una vez... 40 Recept
Spanyolország

Navidad con sabor a hogar 24 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Alitas de pollo picantes con miel

1h 10min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Curry de calabaza y pollo

40min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12h 45min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Pechuga de pavo al curry

50min

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Összes megjelenítése