Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

4.5 29 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

6 raciones

Összetevők

1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
60 g de apio en juliana
100 g de cebolla en juliana
80 g de zanahoria en juliana
1 cucharadita de sal
150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
200 g de ron dorado
20 g de azúcar moreno
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
tomillo fresco (választható) para decorar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 39.2 g

Kalória 1272 kJ / 304 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 1.8 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Recept
Spanyolország

Navidad con sabor a hogar 24 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Costillas al vino con arroz

1óra

Pollo guisado con arroz

1óra 25p

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30p

Alitas adobadas en salsa

35p

Alitas al estilo coreano

1óra 30p

Arepa sifrina

1óra

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1óra 30p

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20p

Lasaña de tortillas con boloñesa

1óra 10p

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40p

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4óra 20p

Boeuf bourguignon

2óra 40p

Összes megjelenítése