Keresés

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
4.7 365 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 20p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Braised Lamb Shanks
  • red wine full-bodied Italian
    200 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • balsamic vinegar
    60 g
  • tomato purée
    50 g
  • water
    100 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • fresh rosemary
    3 sprigs
  • dried oregano
    2 tsp
  • onions quartered
    110 g
  • garlic cloves to taste
    3 - 4
  • celery stalks cut in pieces
    150 g
  • carrots cut in pieces
    150 g
  • extra virgin olive oil plus extra for browning
    40 g
  • lamb shanks (approx. 400 g each)
    4
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
Roasted Garlic and Parmesan Mash
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • garlic bulb
    1
  • olive oil
    1 tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 ½ tsp
  • floury potatoes peeled, sliced (5 mm)
    1000 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • milk
    350 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • ground black pepper to taste

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 79 g
Kalória 5255 kJ / 1259 kcal
Zsír 71 g
Szénhidrát 64 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Every Season Is a Healthy Season 27 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Italian Kitchen 62 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Stuffed Crust Salami Pizza

Stuffed Crust Salami Pizza

4.1(48)

1óra 50p

Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.4(83)

4óra

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.2(63)

40p

Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7(138)

3óra 20p

Green Pancakes with Ham and Cheese

Green Pancakes with Ham and Cheese

4.6(32)

55p

Meatloaf

Meatloaf

4.2(9)

1óra 30p

Oriental Pork Meatballs with Noodles

Oriental Pork Meatballs with Noodles

3.8(15)

1óra

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

4.3(150)

45p

Beef and Bean Enchiladas

Beef and Bean Enchiladas

4.5(350)

40p

Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5(72)

1óra 10p

Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.8(152)

1óra 55p

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

4.6(42)

7óra 20p

 Összes megjelenítése