Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

4.7 14 értékelés

Előkészítés 55p

Összesen 2óra 30p

16 porciones

Összetevők

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
60 g de chile ancho sin tallo ni semillas
200 g de jitomate saladet en cuartos
30 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
370 g de agua
600 g de pernil de cerdo en trozos de 5 cm

Tamales

16 hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas
1500 g de agua

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 16 porciones

Fehérje 160 g

Kalória 19616 kJ / 4672 kcal

Zsír 272 g

Rost 0 g

Szénhidrát 400 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DÍA DE MUERTOS 10 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Espaguetti con albóndigas

55p

Pollo al curry de coco con arroz

45p

Pacholas de pollo con ensalada

40p

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45p

Salpicón de res

40p

Pollo Venezolano con arepas

40p

Pollo Cantones con vegetales

35p

Oreja a la madrileña (Madrid)

1óra 10p

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1óra

Albóndigas con salsa de tomate para dos

25p

Chilorio

1óra

Conejo a la cazadora

50p

Összes megjelenítése