Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

3.8 8 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 45p
6 raciones

Összetevők

Masa
  • 300 g de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 15 g de aceite de oliva
Relleno y montaje
  • 100 g jamón cocido en lonchas o en trozos
  • 200 g de queso ricota
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • harina para espolvorear
Crema de salvia
  • agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
  • 25 hojas de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
  • 20 g de mantequilla
  • 1 cucharada rasa de harina
  • 300 g de nata
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1233.1 mg
Fehérje 17.3 g
Kalória 2268 kJ / 542 kcal
Zsír 32.2 g
Rost 3.1 g
Telített zsír 17.8 g
Szénhidrát 46.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése