Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami

3.0 24 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 porcje

Összetevők

Aïoli

150 g oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku
1 żółtko ze sparzonego jajka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Dorsz i sałatka

4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g rzepy

200 g kalarepy
200 g czerwonego buraka
200 g marchewki
400 g wody
8 rzodkiewek

Balsamiczny winegret

20 g cebuli szalotki
50 g oliwy z oliwek
30 g octu balsamicznego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę cukru

Podanie

natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
roszponka do dekoracji

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Fehérje 29.5 g

Kalória 2932.5 kJ / 700.9 kcal

Zsír 58.9 g

Rost 4.4 g

Szénhidrát 17.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

50p

Ryba w piwnym cieście

30p

Ryba po kaszubsku

30p

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1óra 10p

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1óra 30p

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40p

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1óra 25p

Pieczona ryba masala

1óra 15p

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50p

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40p

Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą

25p

Małże po marynarsku

1óra 15p

Összes megjelenítése