Bœuf teriyaki et riz
TM5 TM6

Bœuf teriyaki et riz

4.5 (81 értékelés)

Összetevők

Le boeuf mariné

  • 15 g de gingembre frais, épluché et émincé finement
  • 1 gousse d'ail
  • ½ - 1 piment rouge frais, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de miel
  • 70 g de sauce teriyaki
  • 20 g d'huile de sésame
  • 30 g de saké
  • 20 g de jus de citron vert
  • 20 g d'eau
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 200 g de viande de bœuf, émincée en fines lamelles (1 mm d'épaisseur)

Le riz cuit à la vapeur

  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 180 g de riz à grain court
    vagy 180 g de riz à sushi

Le bœuf teriyaki

  • 10 g d'huile de sésame
  • 250 g de pois sugarsnap
  • 20 g d'eau
  • 8 ciboule, ciselé (3 mm)
  • sel, à discrétion
  • 1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
3574 kJ / 853 kcal
Fehérje
39 g
Szénhidrát
107 g
Zsír
23 g
Rost
9.6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése