Tajine d'agneau aux cerises

Name: Tajine d'agneau aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 20 g de gingembre frais; 35 g d'huile d'olive; 1 c. à café de ras el-hanout; 1 c. à café de coriandre en poudre; 60 g de miel; 1 c. à café de sel; 400 g de graines de couscous fines; 950 g d'eau; 4 pincées de poivre fraîchement moulu; 700 - 800 g d'épaule d'agneau désossée; 1 c. à café de curcuma en poudre; 350 g de cerises