Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

4.8 641 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

quinoa
180 g
olive oil
45 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water
700 g
red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
tinned black beans (drained weight)
420 g
tinned sweetcorn (drained weight)
200 g
spring onions sliced (2 mm)
4
avocado diced (1 cm)
½
cider vinegar
30 g
honey
20 g
lime juice
30 g
fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
10 g
fresh jalapeño chilli halved, deseeded
1
fresh red chilli halved, deseeded
1
English mustard
½ tsp
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 13.8 g

Kalória 1571 kJ / 374 kcal

Zsír 12.5 g

Szénhidrát 43.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Super Salads 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25p

Coleslaw

10p

Leftover Chicken Kimchi Salad

15p

Beer Battered Cod Bites

1óra 10p

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1óra 20p

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30p

Asian Vinaigrette

5p

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2óra 35p

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10p

Chilli Cheese Nachos

40p

Spiced Garlic Prawns and Squid

20p

Mini Hamburgers

4óra 5p

Összes megjelenítése