Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

4.8 590 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

quinoa
180 g
olive oil
45 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water
700 g
red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
tinned black beans (drained weight)
420 g
tinned sweetcorn (drained weight)
200 g
spring onions sliced (2 mm)
4
avocado diced (1 cm)
½
cider vinegar
30 g
honey
20 g
lime juice
30 g
fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
10 g
fresh jalapeño chilli halved, deseeded
1
fresh red chilli halved, deseeded
1
English mustard
½ tsp
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 13.8 g

Kalória 1571 kJ / 374 kcal

Zsír 12.5 g

Szénhidrát 43.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Super Salads 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2óra 35p

Spiralized Rainbow Salad

10p

Crispy Smashed Potato Salad

1óra 30p

Mini Vegetable Frittatas

35p

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1óra 25p

Vegetable Egg Bites

Nincs értékelés

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20p

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45p

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72óra 30p

Crisp Onsen Eggs

2óra

Beetroot Carpaccio with Burrata

1óra 25p

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10p

Összes megjelenítése