Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

4.8 628 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

quinoa
180 g
olive oil
45 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water
700 g
red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
tinned black beans (drained weight)
420 g
tinned sweetcorn (drained weight)
200 g
spring onions sliced (2 mm)
4
avocado diced (1 cm)
½
cider vinegar
30 g
honey
20 g
lime juice
30 g
fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
10 g
fresh jalapeño chilli halved, deseeded
1
fresh red chilli halved, deseeded
1
English mustard
½ tsp
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 13.8 g

Kalória 1571 kJ / 374 kcal

Zsír 12.5 g

Szénhidrát 43.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Super Salads 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Creamy Mushroom Truffle Soup

50p

Vegetable Egg Bites

45p

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1óra

Aussie Potato Salad

1óra 30p

Chilli Cheese Nachos

40p

Warm Turkey and Green Bean Salad

35p

Halloumi Salad

20p

Coleslaw

10p

Beetroot Carpaccio with Burrata

1óra 25p

Rice Salad with Eggs and Tuna

1óra

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45p

Chilli Tacos

30p

Összes megjelenítése