Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

4.8 575 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

quinoa
180 g
olive oil
45 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water
700 g
red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
1
tinned black beans (drained weight)
420 g
tinned sweetcorn (drained weight)
200 g
spring onions sliced (2 mm)
4
avocado diced (1 cm)
½
cider vinegar
30 g
honey
20 g
lime juice
30 g
fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
10 g
fresh jalapeño chilli halved, deseeded
1
fresh red chilli halved, deseeded
1
English mustard
½ tsp
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 13.8 g

Kalória 1571 kJ / 374 kcal

Zsír 12.5 g

Szénhidrát 43.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Super Salads 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spanish Tortilla

1óra

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20p

Beetroot salad

10p

Easter Carrot Cheese Dip

15p

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40p

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10p

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25óra 20p

Chilli Cheese Nachos

40p

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45p

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1óra

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1óra 25p

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1óra

Összes megjelenítése