Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 11 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 30p
10 portions

Összetevők

Dry Rub
  • dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
    3
  • dried chipotle chilies
    2
    1 tsp chipotle chili powder
  • black peppercorns
    1 oz
  • brown sugar
    ½ oz
  • onion powder
    1 tbsp
  • mustard powder
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tsp
  • garlic powder
    1 ½ tsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    1 tsp
Brisket
  • beef brisket untrimmed
    64 - 80 oz
  • smoked bacon sliced
    16 oz
BBQ Sauce
  • fresh Roma tomatoes quartered
    6 oz
  • white onions quartered
    4 oz
  • brown sugar
    3 ½ oz
  • canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
    3
  • garlic cloves
    2
  • apple cider vinegar
    2 oz
  • Worcestershire sauce
    1 oz
  • molasses
    1 oz
  • Dijon mustard
    1 heaping tbsp
  • salt to taste
    ¾ tsp

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 43 g
Kalória 2452 kJ / 586 kcal
Zsír 37 g
Rost 1 g
Szénhidrát 18 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése