Eszközök és tartozékok
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
Előkészítés 45p
Összesen 1óra
4 Portionen
Összetevők
-
frischer Salbei Blättchen abgezupft3 EL
-
Semmelbrösel100 g
-
Salz1 ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken220 g
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Wasser800 g
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Weizenmehl, griffig100 g
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Hartweizengrieß, fein40 g
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten70 g
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Ei (Größe M)1
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Bröseltopfen250 g
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)½ TL
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
15 g
Kalória
2095 kJ /
501 kcal
Zsír
25 g
Rost
5 g
Szénhidrát
54 g
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