
Eszközök és tartozékok
Chicken Katsu Curry with Rice
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
4 portions
Összetevők
Steamed Rice
-
water1000 g
-
fine sea salt1 tsp
-
short grain rice350 g
Chicken Katsu Curry
-
oil plus extra for baking15 g
-
garlic cloves5
-
onions cut in large pieces (2 cm)120 g
-
carrots sliced (1 cm)200 g
-
curry powder1 ½ Tbsp
-
plain flour145 g
-
liquid chicken stock (see tip)500 g
-
brown sugar20 g
-
Japanese soy sauce15 g
-
garam masala½ tsp
-
dried bay leaf1
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
medium eggs beaten2
-
panko breadcrumbs160 g
-
chicken breasts, skinless (approx. 180 g each)4
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
972.2 kcal /
4067.5 kJ
Fehérje
59.5 g
Zsír
14.7 g
Szénhidrát
145.4 g
Rost
5.8 g
Telített zsír
3 g
Nátrium
1192.3 mg