Cuisse de dinde à la moutarde
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Cuisse de dinde à la moutarde
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Összetevők

  • 700 g d'eau
  • 500 g de carottes, coupées en bâtonnets
  • 1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
  • 70 g de moutarde de Dijon
  • 300 g de pommes de terre, coupées en cubes
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de thym frais
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 5 g de fécule de maïs
Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1362.2 kJ / 323.8 kcal
Fehérje
34.5 g
Szénhidrát
22 g
Zsír
10.8 g
Rost
5 g

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