Eszközök és tartozékok
Risotto aux trompettes-de-la-mort
Előkészítés 10p
Összesen 35p
4 portions
Összetevők
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
3 brins de persil frais équeutés
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25 g de beurre
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80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
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80 g d'oignon coupé en deux
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300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
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100 g de vin blanc
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1 cube de bouillon de volaille
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
650 g d'eau
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
13 g
Kalória
1960 kJ /
465.8 kcal
Zsír
16.8 g
Rost
3.2 g
Szénhidrát
61.8 g
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