Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
8 portions
Összetevők
-
2 - 3 brins de persil plat frais équeutés (réserver les tiges)
-
1 gousse d'ail
-
120 g de croûtons de pain dur
-
8 coquilles Saint-Jacques entières
-
2 échalotes coupées en deux
-
160 g de beurre doux coupé en morceaux
-
500 g de vin blanc sec
-
200 g d'eau
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
80 g de farine de blé
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
13.1 g
Kalória
1781.2 kJ /
427.9 kcal
Zsír
28.2 g
Rost
1.8 g
Szénhidrát
19.4 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Calendrier - 12 recettes d'enfance de chefs
12 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Friands au boudin blanc et échalotes
2óra
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13óra 30p
Miniburgers terre et mer
4óra
Mousses de betterave en deux façons
15p
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1óra 20p
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5p
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45p
Verrine aux trois poivrons
55p
Coquille Saint-Jacques gratinée
45p
Roulés de galette au saumon
45p
Salade de crudités
10p
Gougères à la mousse de saumon
25óra 35p