Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chapelure aromatisée
-
50
g de petits pains
vagy 50 g de pain blanc - 1 gousse d'ail
-
5
brins de coriandre frais
vagy 5 brins de persil frais
Menu à trois plats
- 250 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 250 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de blanc de poireau, en rondelles
-
500
g de blancs de poulet, sans peau, émincé (10 cm x 1 cm)
vagy 500 g de filets de dinde, sans peau et os, émincé (10 cm x 1 cm) - 2 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 2 brins de thym, frais (választható)
-
1
pomme, en huit
vagy 1 poire, en huit -
1
c. à soupe de sucre
vagy 1 c. à soupe de miel - ½ c. à café de cannelle moulue
- le zeste de citron, de 1 citron
- 150 g d'oignons, à moitié
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier, sèche
- 50 g de blanc de poireau, en rondelles
- 650 g d'eau
- 120 g de riz à grains longs
Sauce béchamel
- 250 g de lait
- 20 g de farine fleur
- 10 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 4222 kJ / 1010 kcal
- Fehérje
- 78 g
- Szénhidrát
- 109 g
- Zsír
- 28 g
- Rost
- 11.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasagne verdi
1 Std. 15 Min
Rösti bernois
40min
Spaghettis bolognaise aux noisettes
30min
Lasagnes aux lentilles
1 Std. 15 Min
Spaghetti tomates et lardons
35min
Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson
30min
Tarte flambée au lard
40min
Quiche lorraine, façon baguette
40min
Curry panang
45min
Gratin de courgettes
1h 10min
Pain perdu
30min
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45min