Estofado de aguja de ternera con alcachofas
TM31 TM5 TM6

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3 (159 értékelés)

Összetevők

  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 800 g de aguja de ternera (en trozos de aprox. 3 cm)
  • 1 cucharadita de harina
  • 100 g de vino tinto
  • 150 g de zanahorias en rodajas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 2 clavos
  • 300 g de agua
  • 6 alcachofas frescas sin hojas duras en mitades (aprox. 700 g)
    vagy 6 corazones de alcachofa congelados
  • ½ limón (para frotar el corte de las alcachofas)

Tápérték
ekkora adagban: 1 ración
Kalória
1380 kJ / 330 kcal
Fehérje
31.98 g
Szénhidrát
8.78 g
Zsír
2.98 g
Rost
12.57 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése