Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
TM5 TM6

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

4.0 (1 értékelés)

Összetevők

Salsa alle olive nere

  • 200 g di olive nere denocciolate
  • 40 g di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 40 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale

Vellutata di valeriana con broccoli a vapore

  • 80 g di cipolla a metà
    vagy 80 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di burro
  • 600 g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli (5 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 150 g di patate a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    vagy 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 600 g di acqua
  • 200 g di insalata valeriana
  • 80 g di panna (30-40% di grassi)
  • 1 pizzico di zucchero
  • ½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • ¼ di cucchiaino di salsa Worcestershire

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
1192 kJ / 285 kcal
Fehérje
6 g
Szénhidrát
11 g
Zsír
23 g
Rost
6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése